【廣式荷葉臘味粽禮盒】

⼗味觀美食達⼈監製的重量級臘味粽

今年吃的第⼀顆端午粽可不平凡，既不是油飯型的北部粽也不

是⽶飯軟黏的⽔煮南部粽，⽽是來⾃「⼗味觀」的「廣式荷葉

臘味粽」，⼗味觀的創辦⼈「蔡辰男」，同時也是台北喜來登

與⾼雄漢來飯店的創辦⼈，這位「商業界的美食教⽗」將⾃身

對⽣活的態度和對料理的熱情，貫徹於⼗味觀的品牌經營，並

持續研發多款湯底、醬料、以及⽜⾁麵等料理包，今年也在端

午佳節推出粽⼦禮盒，内含兩顆廣式荷葉臘味粽以及招牌四神

湯⼀入，廣式粽平時在⼀般餐廳並不容易吃到！

快來看看今天的介紹吧!

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𝐓𝐎𝐃𝐀𝐘’𝐒 𝐌𝐄𝐍𝐔 今天吃什麼𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎

荷葉臘味粽禮盒（點我購買） ⏎

⼗味觀的廣式粽呈四角長⽅造型，⼀顆重達𝟤𝟩𝟢克，極具份量！
內餡有肝腸和臘腸兩種港式臘味切⽚，淡粉⾊的臘腸吃起來鹹

甜膏腴，深褐⾊的肝腸、則是帶有較濃的風味和⾼粱酒⾹，⽶

粒的部分選⽤的是細長的秈糯（長糯⽶）蒸透之後、⽶粒格外

飽滿分明又以雙⾊臘味丁、花⽣粒和⾦鉤蝦點綴其中，讓Q彈

粽⽶染上煙燻⾹和海洋滋味，廣式荷葉臘味粽的核⼼概念，有

點類似將「港式褒飯」捏製成粽，匯集臘味和糯⽶的精華、濃

縮於⼀⽚翠綠之中，攜⼿⾹氣淡雅的荷葉、⼀同在唇齒留⾹❤
四神湯底以豬⼤骨慢⽕燉煮⽽成，豬肚豬腸雙料入⼜軟嫩、沒

有腥味，除了薏仁和雪蓮⼦等基本食材，還特別加入軟Q的燕

⿆，不僅增添⼜感、也讓湯頭喝起來更⾹醇厚實，整體味道非

常柔潤且配料豐富，不愧是⼗味觀熱銷多年的招牌商品!!!

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