【XO醬傳奇與潮汕沙茶】

不知不覺寒假也結束了，身為大學生的我也迎接了新學期。不論是寒假還是開學，我個人算是蠻常在家自己煮的，做料理真的少不了最重要的調味料，有了萬能的調味料，即使是不擅長下廚的人也可以輕鬆又簡單地做出美味料理呢！

這次要推薦給大家的是【十味觀】的XO醬與沙茶醬唷！

十味觀＿XO醬傳奇350g（點我購買）⏎

這罐XO醬是創辦人嚴選20多種食材製造而成，以及搭配了數種香料，打造出絕無僅有的XO醬。

一開蓋，濃郁又鮮香的味道撲鼻而來，馬上就聞到這鮮中帶辣的味道，實在是太香了，迫不及待就先小試了下味道啦！

這次分享簡單的家常料理給各位！ 應該大家的冰箱都有豆腐吧，先加點油熱鍋，再加入蒜爆香，就可以加入切好的豆腐囉!

之後加入最重要的XO醬，為了讓豆腐內部更入味，可以煮稍微久一點。後續我就加入了蝦仁、蟹肉、九層塔等，就大功告成啦～（因為蝦仁蟹肉煮一下就好了不用太快丟進去。）

實在是太香啦～

超下飯，光湯汁就可以配好幾碗啦～單純加入湯底也超美味，辣度也很剛好。

十味觀＿潮汕沙茶190g（點我購買）⏎

沙茶醬對我來說是最不可或缺的調味料之一，畢竟真的很萬用呀！有別於一般的沙茶醬，比較之下，十味觀的沙茶醬以海鮮食材為基底，另外增添了芝麻與花生呢。

十味觀的沙茶醬感覺沒有這麼的油膩，味道鹹甜適中 。說到沙茶料理當然就是沙茶炒牛肉摟，只需要加一些，味道就很足夠了。沙茶與XO醬真的都是很下飯的調味料，就算是煎顆蛋沾點XO醬，整個美味度就提升起來了呢。

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